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Sohan papdi
Sohan Papdi (also known as Patisa, Son Papri or Soan Papdi) 〔(【引用サイトリンク】 title=Patisa - Culinary Encyclopedia )〕 is a popular North Indian dessert. It is usually cube-shaped or served as flakes, and has a crisp and flaky texture.〔(【引用サイトリンク】 title=Soan Papdi )〕 ==History== Sohan Papdi is said to have originated in India, with Punjab, Uttar Pradesh, West Bengal and Rajasthan having been proposed as the origin, which, however, remains unkknown.〔(【引用サイトリンク】 title=Patisa )〕
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